Grossiste en poissons à Mouans-Sartoux, Grasse, Cannes...
Poissonnerie – Pêcherie à Mouans-Sartoux, présentation de la pêcherie
La pêcherie Azuréenne située à Mouans-Sartoux (près de Cannes, Mougins...) met tout son talent au service des restaurateurs et des professionnels de la gastronomie du pays grassois et du bassin cannois. L’entreprise familiale fournit l’excellence à toute sa clientèle. Parmi ses clients les plus prestigieux, la pêcherie fournit des restaurants étoilés, tels que le Bacon, au Cap d’Antibes. Etablissements de renommés, palaces, plages privées et grands hôtels de Cannes et Antibes font confiance à la pêcherie Azuréenne.
Grossiste en poissonnerie et spécialisée dans l’achat, la vente et la transformation des produits de la mer, la famille Mamelin propose des poissons et des fruits de mer d’une qualité supérieure et d’une fraîcheur indéniable. L’entreprise a fait le choix de la proximité pour fournir une prestation répondant à toutes les exigences des restaurateurs passionnés par leur métier. Si la zone de livraison est limitée, elle permet, en revanche, d'être très réactif aux différentes demandes.
La vision de votre poissonnier
La passion anime cette entreprise et le respect du produit assure une qualité sans pareille dans l’assiette. La pêcherie Azuréenne privilégie un travail artisanal, sans machine et le poisson est abattu à la manière Ikejime, une méthode japonaise qui se pratique depuis des siècles. Médaillé à de nombreuses reprises, Kevin Mamelin a participé à des concours nationaux de prestige où, les meilleurs talents sont récompensés. La pêcherie Azuréenne est le grossiste en poisonnerie par excellence des produits de la mer à Mouans-sartoux, Le Cannet et leurs alentours...
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